Umweltbeitrag – Autentik

1. Gekauftes Produkt = 1 gepflanzter Baum

Wir arbeiten mit der gemeinnützigen, nicht profit-orientierten Organisation Onetreeplanted zusammen, deren Ziel die Wiederaufforstung ist. Es handelt sich dabei um eine überschaubare, wissenschaftlich orientierte und in 5 Kontinenten aktive Organisation, die allein im Jahr 2020 über 10 Millionen Bäume gepflanzt hat.

2. Kurze Transportwege: vom lokalen Hersteller direkt zum Feinschmecker

Wir fördern kurze Transportwege: vom lokalen Hersteller direkt zum Konsumenten. Autentik Produkte kommen ausschliesslich von renommierten, einheimischen Handwerkern und erreichen Ihren Briefkasten auf direktem Weg via das Logistiksystem der schweizerischen Post.

3. Unser Partner Fondues AOP, Schweizer Raclette und Fribourger Käse wird mit erneuerbarer Energie versorgt.

Die Molkerei-Käserei wird mit erneuerbarem Strom versorgt! Eine Biogaszentrale produziert aus den Abfällen sowohl der lokalen Landwirtschaftsbetriebe und Restaurants als auch der Molkerei den Strom für die lokalen Unternehmen (was 1000 Haushalten entspricht) und ausserdem noch für 400 Haushalte. Das Kühlwasser dieser Zentrale heizt die Milchtanks der Molkerei mit welchen dann der Gruyère AOP, der Vacherin AOP und der Schweizer Raclettekäse hergestellt werden.

4. Eine direkte Kühlungskette

Unsere Isolierverpackungen sind patentiert und von höchster Qualität. Sie sind dazu geschaffen, die energieaufwändigen Kühltransporte und das Kühlen in grossem Raum zu ersetzen. Die Schachteln sind zu 100% recyclebar und langfristig wiederverwendbar. Sie gelangen direkt vom Hersteller zu Ihnen, ohne den geringsten Unterbruch der Kühlungskette zu erleiden.

5. Wir benützen recyclebare und wiederverwendbare Materialien.

Unsere Isolierverpackungen, unsere Kühlelemente, unsere Versandkartons, unsere Fonduebeutel und unsere Marketingmaterialien sind zu 100 wiederverwertbar. Sie werden in Frankreich und Zentraleuropa hergestellt.

6. Wir arbeiten mit gleichgesinnten Partnern zusammen: Unsere Grundsätze und Werte sind auch die Ihren.

Die Molkerei-Käserei, die unsere Hauptgeschäftspartnerin ist, wird mit erneuerbarer Energie versorgt. Unser Kartonhersteller trägt ebenfalls zur weltweiten Wiederaufforstung bei. Die Server von PostFinance werden indirekt mit Wasserkraft versorgt. Die Server des Webhosters Infomaniak sind kohlenstoffneutral.

7. Ein kohlenstoffneutraler Internetserver

Wir lassen unsere Internetseite von Infomaniak auf CO2-neutralen, Schweizer Servern hosten. Die Geschäftsstrategie dieses Unternehmens stellt das Umweltbewusstsein in den Vordergrund.

8. Unser Zahlungspartner, PostFinance, versorgt seine Server mit Wasserkraft.

« Zur Deckung des Strombedarfs in den Rechenzentren bezieht PostFinance Zertifikate für 100% erneuerbare Wasserkraft. »

9. Unser mittelfristiges Ziel: eine negative Kohlenstoffbilanz

Mit Ihrer Hilfe möchten wir uns verbessern: von der Kohlenstoffneutralität zur negativen Kohlenstoffbilanz. Dies ist eine langwierige Arbeit, die Mittel fordert. Wir werden einen Teil unserer Einkommen dem Ziel widmen, diesen Wunsch in Realität umzusetzen.

10. Aber Autentik bleibt authentisch. Und hellsichtig: Das Problem wird sich nicht allein durch Verbesserungen auf dieser Ebene lösen.

Wir helfen bei der Wiederaufforstung mit. Wir fördern kurze Transportwege und die hiesige Wirtschaft. Die von uns verwendeten Materialien sind recyclebar und wiederverwendbar. Unsere Geschäftspartner haben dieselben Grundsätze wie wir. Trotzdem sind wir uns dessen bewusst, dass all diese Beiträge die Problematik des Klimawandels nicht lösen werden und keine globale Lösung darstellen. Dieses Problem muss auf sehr viel weiterer Ebene angepackt werden. Unsere Beiträge sind nur ein Teil einer äusserst komplexen Lösung. Aber sie sind ein Beginn. Und ein Weg.
Ein Weg, geleitet durch dieses Bestreben.

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Unser Beitrag zum Schutz des Planeten